Portrait : Laurent Sokondo, un maître-grilleur au quartier Kôkô de Bobo-Dioulasso depuis 1992
[Le faso - Burkina Faso] - 3/06/2025
Dans la ville de Bobo-Dioulasso, au quartier Kôkô, Laurent Sokondo est bien connu pour sa grillade. Depuis plus de 30 ans, le sexagénaire régale les habitants avec ses morceaux d'abats grillés au feu de bois, vendus à 200 francs CFA la pièce. Chez lui, il faut commander à l'avance pour espérer (…)
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